法式酸黃瓜
甜甜酸酸的好滋味
三個階段適用
平時準備這個酸黃瓜放在冰箱裡，可以切片配肉吃或是剁碎跟鮪魚罐頭一起拌著吃。這個醃料做一次可以醃好幾次的黃瓜。
黃瓜選皮厚的小黃瓜或是大黃瓜。
大黃瓜 500克
海鹽 2,5克
醃製材料：
蘋果醋200cc
合格的糖30克
海鹽5克
紅辣椒1個
月桂葉 3片
小茴香，蒔蘿籽， 百里香，迷迭香，胡椒粒各兩小匙
做法：
1)將大黃瓜洗淨， 在上面用叉子戳洞，加2,5克的海鹽搓一下，靜置30分鐘出水。
2) 將醃製材料全部放鍋裏煮沸，然後放大黃瓜煮兩分鐘，熄火。等到全部放涼了放到消毒過後的瓶子裏，擺室溫三天或冰箱七天就可以吃了。放在冰箱可以吃很久。
#減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。
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